As idas a casa dos pais tem sempre esta componente, no almo?o de s?bado tivemos ? mesa:
Subs?dio, vinho tinto 2004, 14%
Lima Mayer & Companhia, Monforte.
Talvez pelo Cabernet Sauvignom e o Alicante Banchet este vinho alentejano fica com o toque mais acetinado e sai daqueles vinhos que me enche as medidas. Os secretos de porco preto foram uma optima companhia, mas o vinho n?o me cativou.
Na bagageira para Olh?o veio entretanto:
Boa Mem?ria, vinho tinto 2003, 13,5%
Monte Seis Reis, Estremoz.
Das notas do Jo?o Paulo Martins, Vinhos de Portugal 2005, o Monte Seis Reis tinto est? como um tinto cheio de vigor e tem uma boa prova em novo.
Vai aguardar na garrafeira por um queijo.
Este vinho ? produzido em homenagem a D. Jo?o I, 10? Rei de Portugal, a partir das castas Aragon?s, Castel?o, Trincadeira e Cabernet Sauvignon.
Fermentou com controlo de temperatura e com macera??o prolongada seguido de ligeiro est?gio em madeira.
Adega da Funda??o, vinho tinto 2001, 12,5%
Funda??o Abreu Calado, garrafa 5038 de 6000.
Este vinho assinala os 55 anos da Funda??o Abreu Callado. Nele encontramos as seguintes castas, Aragon?s, Castel?o, Trincadeira e Alfrocheiro, estagiando em cuba durante dois anos.
